妻の先輩である岡田さんのHP、「アメリカで打つ讃岐うどん」を参照し、うどん打ち＠ボストンに挑戦。というか、赤坂うどん＠陶で成り行き上うどん作りを手伝ったのを除くと、broadmindにとってはうどんを打つの自体が初めて。 一応、こちらでも日本食材店等…