ちょっと前の話になるが、「インスタント麺の生みの親」安藤百福氏が亡くなった。その追悼記事が先週号のThe Economist誌にまで載っていた。「何世紀にも渡って人々は東洋の生命、健康、幸福の秘密を探ってきた。しかし、実際にはそのために半裸で山を登る修…